קייטרינג

קייטרינג שף
קייטרינג לאירועים, מסיבות, חתונות

קייטרינג כללי קייטרינג חלבי קייטרינג בשרי קייטרינג

קייטרינג כללי

מנות קבלת פנים לדוגמא:
קובה בשר וצנוברים
פסטלים וסיגרים מרוקאים
עלי גפן ממולאים
קרוסטיני כבד עוף וריבת בצל
אמפנדס במלוי טונה וזעפרן
מיני קיש
פטריות מוקפצות
פטה כבד עוף וריבת בצל
אנטיפסטי ירקות
דגים מעושנים
בשרים מעושנים ועוד
טרין כבד עוף

מנות דגים לדוגמא:
דג ים בסגנון מרוקאי
בורי מזרחי עם חומוס
פילה דניס בעשבי תיבול ועגבניות מיובשות
קציצות דגים עם חומוס
גלילות חצילים קלויים במילוי קציצות דגים ושום על מצע פלפל אדום
פילה דניס ביין לבן וסלרי.

תבשילי בשר:
פרוסות בשר ברוטב ערמונים ואגוזים
סינייה בשר בקר טחון על מצע אורז בסמטי עם צנוברים
בשר עם פטריות ויין לבן
בשר עם קורקבנים ברוטב
כבש בתנור

תוספות:
מאפים לדוגמא:
פוקצות חמות עם פסטו בזיליקום ועגבניות מיובשות
כיסוני פילו במילוי בשר בקר וצנוברים
כיסוני פילו במילוי כבדי עוף ביין פורט
כיסוני פילו במילוי טונה וזעפרן
מאפה בצק עלים וסטייק אנטריקוט
מאפה בצק עלים עם בשר טחון
קישים אישיים במילוי בשר וצנוברים
אמפנדס בצק בירה ובשר טחון

עיקריות:
חלקי עוף במרינדה חריף מתוק
סטייק פרגית בסילאן ומיסו
שניצל מתובל
קבבונים עם טחינה ירוקה
סטייק אנטריקוט ברוטב יין
נודלס חזה עוף מוקפץ עם ירקות בצילי מתוק
סינייה בשר בקר טחון על מצע אורז בסמטי עם צנוברים
פרוסות בשר ברוטב ערמונים ואגוזים
בשר עם פיטריות ויין לבן

סלטים:
המטבח המזרחי:
מטבוחה סלט עגבניות פיקנטי
גזר מזרחי פיקנטי
סלק אדום
סלק ירוק (מנגולד)
זיתים וחמוצים פיקנטי
חצילים מטוגנים
חצילים מטוגנים
חצילים במיונז
חצילים בטחינה
חציל טבעי עם סלרי ולימון
פול שמיר ובצל סגול
פלפלים חריפים בשום ושמן
סלט ירקות ערבי
כרוב בלימון
כרוב אדום במיונז
סלט מיונז וטונה
סלט טבולה ובוטנים קלויים
חומוס
טחינה
זיתים וחמוצים

סלטים:
סלט ירוק בוינגרט מיסו והדרים
סלט עגבניות ולימון כבוש
סלט עגבניות עם בזיליקום ושום
סלט פטריות ושקדים
אנטיפסטי ירקות בגריל בעשבי תיבול
סלט כרובית ובצל ירוק
סלט חציל בטריאקי
סלט נבטים מנגו וקשיו
אבוקדו מקסיקני
סלט פטריות ויאטנמי
סלט ביצים במיונז
סלט וולדורף

תוספות:
ספגטי בולונז ( בשר ועגבניות)
ספגטי ברוטב עגבניות ובזיליקום
פסטה עם אנשובי זיתים ואגוזים
פסטה ירקות מוקפצים
פסטה טונה וירקות
נודלס ירקות עם חזה עוף
אורז בר ואורז בסמטי
אורז לבן עם קשיו
אורז בסמטי עם כורכום
קוסקוס עם פירות יבשים מתוקים
אורז עם ירקות

תפו"א אפויים בתנור בקייגין
תפו"א בשמן זית ורוזמרין
דואט תפו"א ובטטה ביין לבן ושמן זית
תפו"א בתנור בתיבול פיקנטי
פשטידת ירקות
לזנייה בשרית עם חצילים קלויים

קינוחים:
פירות העונה
פרפה
סורבה
עוגת שוקולד
פנקייק
פילו במלוי שמנת וניל
עוגת בננות
מלבי
באווריה תות שדה
בראוניס עם רוטב שוקולד

***התפריטים הינם לדוגמא בלבד הכל בהתאמה אישית לדרישת הלקוח.

אפשרות לדוכני קבלת פנים של סושי, אסאדו ומוקפצים.

אפשרויות לשילוב באירוע:
טיולים
ספורט אתגרי בטבע
מתופפים
רקדנית בטן
קריוקי
אוהל בדואי
D,J
בר אקטיבי
להקת רקדניות

לתחילת התפריטים

משרד: 03-9013987 דוא"ל: info@cateringchef.co.il

אתרים מומלצים בתחום קייטרינג לאירועים
כנסים | נופש לקבוצות | יום כיף | קייטרינג גורמה